Táo Mỹ

Mùa vụ: Mùa Táo gala Mỹ từ tháng 9 đến tháng 6 năm sau, táo vào chính vụ ăn giòn và rất ngọt.
Với công nghệ bảo quản lạnh hiện đại (Công nghệ CA -Controlled Atmosphere Storage – là công nghệ lưu trữ táo trong môi trường không khí được điều khiển về nhiệt độ, hàm lượng oxy, CO2 và độ ẩm), Táo được bảo quản lên tới 6 tháng, và vì vậy, Táo luôn có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng: Táo chứa nhiều vitamin A,C. Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ. Táo Gala đặc biệt dùng để ép nước rất ngon: ngọt, thơm, nhiều nước và nước không bị thâm như các loại táo khác, công thức ép rất đơn giản: cắt quả táo ra làm 4 sau đó cho vào máy ép. 3 quả sẽ ép được 01 cốc. Ngoài ra táo Gala còn thường dùng để làm salad và các món trộn…

Bảo quản táo Gala Mỹ như thế nào ?

• Bảo quản táo Gala Mỹ trong hộp bảo quản hoặc màng thực phẩm trong tủ lạnh.
• Không rửa táo trước khi cho vào tủ lạnh.
• Nhiệt độ bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng từ 1 đến 4 tuần. Sau thời gian này táo sẽ trở nên xốp hơn, độ giòn giảm nhưng độ ngọt tăng lên.
• Đối với táo Gala đã cắt hoặc bổ sẵn: rửa táo nhẹ nhàng, sau đó cắt đôi trái táo, loại bỏ phần hạt bên trong. Bảo quản trong màng bọc thực phẩm, hộp đựng trong ngăn mát tủ lạnh.

Táo Gala Mỹ ngon và tốt nhất khi ăn trực tiếp. Nhưng một cốc nước ép táo cũng giúp bạn tăng thêm khẩu vị. Bạn có thể ép táo lấy nước để bổ sung vitamin hàng ngày. Đây là loại thức uống rất tốt mang lại công dụng bất ngờ cho sức khoẻ. Nước ép táo có độ ngọt cao cung cấp năng lượng tức thời vào thời điểm bạn mất năng lượng, vào cuối ngày. Không chỉ thế, một cốc nước ép táo có thể giữ cổ họng bạn tránh bị cảm, ho hay viêm họng. Nó cũng là một giải pháp từ thiên nhiên giúp làn da sáng đẹp mỗi ngày.